26/09/2013

quibe de bandeija

INGREDIENTES:250 G DE TRIGO
                            250 G DE CARNE MOÍDA
                            HORTELÃ PICADINHA
                            PIMENTA SÍRIA
                            CEBOLA RALADINHA
                            2 COLHERES DE MANTEIGA DERRETIDA
                            CARNE REFOGADA
                            SAL
MODO DE FAZER:Deixe o trigo de molho.Esprema bem e misture com a carne moída.Amasse bem até ficar homogenia.Põe os temperos,a hortelã,a pimenta e a cebola.Mistura bem.Coloque metade da massa em uma terrina,coloque o recheio,cobre com o resto da massa.Aperta bem para compactar.Corta sem separar. .Joga por cima a manteiga derretida.Leva ao forno.

25/09/2013

Sopa de abóbora

INGREDIENTES:  200 G DE ABOBORA KANBOTIÃ
                              1/2 LITRO DE ÁGUA
                              2 DENTES DE ALHO
                              CHEIRO VERDE
                             CALDO DE GALINHA
                             SAL A GOSTO
MODO DE FAZER: Cozinhe a abóbora.Refogue o alho,põe o caldo de galinha.Bata com a abóbora no liquidificador.leve ao fogo para ferver.Se gostar pode por um pouco de creme de leite.Salpique salsinha.

22/09/2013

Bolo Pulmam

INGREDIENTES; 1 XÍCARA DE AÇÚCAR
                              100 G DE MARGARINA
                             2 OVOS
                             1/2 VIDRO DE LEITE DE COCO OU SUCO  DE LARANJA
                             2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
                             2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
MODO DE FAZER: Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento.Bata muito bem.
Acrescente o fermento,ponha em forma de bolo inglês e leve assar ,até dourar!

21/09/2013

Abobrinha recheada

Antes de mais nada quero pedir desculpas por a uma ausencia tão grande!Pode ter certeza que foi por motivo de doença!Bem vamos  A RECEITA
INGREDIENTES: 2 ABOBRINHAS ITALIANAS
                             CARNE MOÍDA O SUFICIENTE
                             2 DENTES DE  ALHO AMASSADO
                             MEIA CEBOLA PICADINHA
                             CHEIRO VERDE
                             PIMENTA
                             SAL
                             2 OVOS COZIDOS E PICADOS
                             2 TOMATES PICADINHOS
MODO DE FAZER: corte uma tampa na abobrinha e retire toda sua polpa ,com muito cuidado para não ferir a casca.Leve ao fogo para ferver,mas não amolecer.
Aqueça óleo e leve a carne moída ao fogo para refogar,quando secar toda a água coloque o alho e a cebola e frite.Acrescente parte dos tomates , o cheiro verde,o sal e a pimenta deixa secar,.acrescente os ovos picados
Encha as abobrinhas com essa carne.Em uma panela coloque óleo e ponha as abobrinhas,coloque os tomates restantes um pouco de água e tampe a panela.Vá pingando água até que esteja cozida.