Cocada alemã

INGREDIENTES: 200 G DE COCO RALADO SEM AÇÚCAR
                             250 G DE AÇÚCAR
                             4 CLARAS
                             1 COLHER DE MANTEIGA

MODO DE FAZER:Misture as claras com o açúcar e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre, até dissolver o açúcar.Não deixe ferver.Acrescente o coco.Bata bemNuma assadeira untada faça os modelos.Pode ser com colher ou manga de confeiteiro.Leve assar em 180 graus por 20 minutos ou até estar assada.Deixe esfriar para tirar da assadeira.