22/02/2013

Queijadinha de casquinha

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
 (MASSA)             100 G DE MARGARINA
                             1 OVO                              
                             2 COLHERES DE AÇÚCAR
RECHEIO: 250 G DE COCO HIDRATADO
                   3 GEMAS
                   1 LATA DE LEITE CONDENSADO
                   1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
                   1 COLHER DE MARGARINA
MODO DE FAZER:Mistura todos os ingredientes,amassa e deixa descansar.Abra a massa,põe nas forminha untadas e reserve.
Misture os ingredientes e leve ao fogo para derreter o açúcar e a margarina.Coloque nas forminhas que estão com a massa .Leve assar em 180 graus .
                                                         

20/02/2013

Pastel de forno

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS DE  FARINHA DE TRIGO
       (  MASSA )   1 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO
                             1 XÍCARA DE REQUEIJÃO CREMOSO
                             2 COLHERES DE MANTEIGA
                             1 OVO
                             GEMA PARA PINCELAR

RECHEIO             300 G DE PRESUNTO FATIADO
                              300 G DE MUSSARELA FATIADA
                              250 G DE REQUEIJÃO CREMOSO
                               1 TOMATE PICADINHO
                               1 CEBOLA PICADINHA
                               CHEIRO VERDE,SAL E PIMENTA
MODO DE FAZER;mistura os ingredientes da massa.Amassa bem até ficar uniforme.Leva a geladeira por meia hora.Abre a masa. ,corta em retângulos.Mistura o requeijão com o tomate ,a cebola e os temperos.Monta o recheio colocando uma fatia de presunto,a mistura do requeijão,a fatia de mussarela..Fecha.Passe a gema e leve assar!

19/02/2013

Falso bacalhau

INGREDIENTES:1/2 KG DE BATATAS COZIDAS COM SAL
                             3 CEBOLAS PICADAS EM RODELAS
                             3 TOMATES PICADOS
                             4 LATAS DE ATUM
                             AZEITONAS PRETAS,SALSINHA,AZEITE
MODO DE FAZER : Regue um refratário com azeite e vá colocando os ingredientes ,respeitando a seguinte ordem:batatas,tomate,cebolas,atum,azeitonas,até acabar os ingredientes,Regue com azeite e leve ao forno.

14/02/2013

Torta holandesa

INGREDIENTES: 1 PACOTE DE BOLACHA MAISENA TRITURADO
                              100 G DE MARGARINA
                              400 G DE CHOCOLATE AO LEITE DERRETIDO
                              400 G DE CH ANTILLY
                              1 LATA DE DOCE DE LEITE
                              150 G DE CHOCOLATE AO LEITE DERRETIDO
                              1 LATA DE   CREME DE LEITE
                              BOLACHAS DE CHOCOLATE PARA DECORAR
MODO DE FAZER: Misture a farinha da bolacha com a margarina.Forra o fundo de uma a assadeira.Leve ao forno por 5 minutos.
Misture o chocolate com o doce de leite e o chantilly. Coloque por sobre a massa assada e gelada .Leve a geladeira.
Misture o chocolate com o creme de leite e coloque por cima  da torta gelada.Tire da assadeira e coloque as bolachas de chocolate ao redor.

12/02/2013

Requeijão cremoso

INGREDIENTES: 1/2 LITRO DE LEITE
                             3 COLHERES DE AMIDO DE MILHO
                             250 G DE RICOTA
                             1 CAIXA DE CREME DE LEITE
                             100 G DE MANTEIGA
                             SAL A GOSTO
MODO DE FAZER :Leve ao fogo o leite com o amido e cozinhe.Deixe esfriar.Leve ao liquidificador com todos os outros ingredientes.Bata bem.Leve a geladeira para encorpar.
                           

06/02/2013

Cocada alemã

INGREDIENTES: 200 G DE COCO RALADO SEM AÇÚCAR
                             250 G DE AÇÚCAR
                             4 CLARAS
                             1 COLHER DE MANTEIGA
MODO DE FAZER:Misture as claras com o açúcar e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre, até dissolver o açúcar.Não deixe ferver.Acrescente o coco.Bata bemNuma assadeira untada faça os modelos.Pode ser com colher ou manga de confeiteiro.Leve assar em 180 graus por 20 minutos ou até estar assada.Deixe esfriar para tirar da assadeira.

05/02/2013

Cocada assada

INGREDIENTES:300 G DE COCO UMEDECIDO COM 1 XÍCARA DE LEITE
                            3 XÍCARAS DE AÇÚCAR CRISTAL
                            3 OVOS
                            1 COLHER DE MANTEIGA
           
MODO DE FAZER: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com o fuê  Leve assar, em forma untada, em 180 graus por 20 minutos
Pode se por em forminhas de papel que se tenha colocado dentro de forminha de aluminio

03/02/2013

Pudim de pão de liquidificador

INGREDIENTES:3 PÃES AMANHECIDOS,UMEDECIDOS COM ÁGUA
                             1 LATA DE LEITE CONDENSADO
                             3 OVOS
                             1 XÍCARA DE LEITE
                             3 COLHERES DE LEITE EM PÓ
                             UVAS PASSAS
                             CALDA DE CARAMELO
MODO DE FAZER:Aperte bem o pão para tirar todo o excesso de água e leve ao liquidificador com todos os outros ingredientes,menos a calda que é para forrar a forma e as uvas que só são acrescentadas na hora de por na forma.se em banho maria.